Det finns alltid lite kreativitet i fingrarna. När julen närmar sig kan man få extra utlopp för den energi som finns där - skapa hållbart!
Vi börjar utomhus, med kransar och krukor som fylls med naturmaterial. Hur snyggt är inte några grankvistar och vit fönsterlav ihop? Vill man plocka själv så är det viktigt att endast hämta levande material på en mark som du fått tillåtelse av markägaren. Allt som fallit ner på marken kan man dock plocka som exempelvis döda kvistar och kottar (om det inte är naturreservat förstås).
Den tid som man är inomhus, vad kan man göra här:
Våga ha lite olika kulörer på stearinljus (bäst för miljön) i adventsljusstaken och dekorera med förra årets fönsterlav. Bara spraya den med vatten så blir den som ny!
vitmossa?
Testa att ta bort jorden på hyacinterna och fyll på med pimpsten (finns på exempelvis Ikea) som kan användas om och om igen. Ovanpå kan man lägga dekorationssten och några blad från vintergrön järnek.
För att slippa aluminium runt och paraffini värmeljusen, finns fina refill-varianter på exempelvis Clas Ohlson. Fungerar riktigt bra och brinner länge.
stearin eller paraffin?
Klart för en mysig första advent.
(bild från Blomsterlandet)
Mat är en njutning och blir allt roligare med åren. Kunskaperna om smaker i kombination med erfarenheter blir liksom en bra grund att stå på. Att inte låta någonting gå till spillo känns väldigt bra och hållbart. Förstår inte de som fyller kylen med varor ena veckan och slänger bort hälften veckan efter - för att det har blivit "gammalt". Vilket slöseri!
Många matvaror har ju bra hållbarhet och hållbarheten blir ännu bättre när man odlat det själv. Ta till exempel tomater, mer smakrika och kan ligga framme i månader om de kommer från egna odlingar. De är inte "stressade" i sin växtprocess eller behandlade med diverse medel för att klara transporter.
Det är bättre att kolla vad som finns hemma och göra slut på det först. Det är roligt att söka upp recept på internet utifrån det man behöver göra av med. Ibland behöver man dessutom tömma allt, passa på att frosta av och städa ur kyl och frys. Sedan kan man fylla med färsk mat igen.
Soppor, pajer och pizza är toppen, som med fördel går att ha i nästan vad som helst. Dessutom smidigt att frysa in. Eller varför inte satsa på mer hållbara råvaror. Rotfrukter är inte så trist och många "nödvändiga" ingredienser att ersätta med annat. Till exempel färsk gurka - varför ha detta mitt i vintern?
in America
Några favoriter är:
-Squash (mer användbar än gurka), håller i rumstemperatur och går att steka, göra inläggningar, fylla och gratinera och baka med - toppen! Kan även tärnas och förvaras i frysen
- Romansallat och spenat,förvara svalt i påse och med minimal fukt så håller den sig krispig och god. Klipp ner till mackor och maträtter. Enkelt att odla under fiberduk.
-Morot, fantastisk hållbar och underbar att mjölksyra, riva i färsrätter eller baka med
-Lök, håller utmärkt om man odlat den själv, kan läggas in, frysas hackad och förhöjer smaken (särskilt vitlök)
-Chili, torka eller gör sås, oljor. Finns många olika sorter och Criolla de cocina är en användbar snäll favorit.
Det är bra om man drar ner på kött eller äter "mindre djur" som fisk eller kyckling. Självklart ekologiskt och gärna från något lokalt med småskalig djurhållning. Ägg är utmärkt källa till mycket av de näringsämnen som behövs och hållbart länge. Vi gör av med massor av ägg, som frukost och till bakning, matlagning. Stadshönor kanske?
hållbart
Det är så härligt att intresset för gamla tider syns allt mer.
Loppis och secondhand är naturligt numera och många intresserar sig även för de gamla husen de en gång kan ha stått i.
Ni har väl hängt med i SVTs "Det sitter i väggarna". Ett underbart program! Gillar verkligen hur de varvar byggnadsvård med historia. Där kommer hantverket verkligen in, känslan för material kombinerat med att de som levt och byggt bygderna levandegörs med fin respekt.
tapeter med anor
gamla kakelugnar
Men även växter med anor vurmas det för lite extra nu. Har köpt några fröer märkta med "kulturarv" från Impecta. Det finns goda möjligheter att få liv i de gamla och beprövade sorterna. Samtidigt är det ju kul att veta mer om växten, att den odlades här redan på exempelvis 1800-talet.
http://www.svt.se/nyheter/lokalt/orebro/sparar-vaxtgener
Vi planerar redan för anrika luktärtor, bindsallat, höstmorot, jordmandel, blå kålrabbi, svarta körsbärstomater och skruvhalspumpa på odlingslotterna. Drömmen är att plantera ett par mirabeller (gul plommonsort) på egen tomt. De fanns gott om dessa goda och små plommon i barndomstrakterna. Tyvärr har nuvarande gårdsägare tagit bort alla träd som så fint växte vid bäcken och planat ut marken. Jag anar att de var en fin gammal sort som jag hoppas finna någon annan stans.
Bild från:
husetbakomlindarna.blogspot.se/2013/08/mirabelle.html
För snart ett år sedan kom boken "Jordad - ett enklare liv i kollapsens skugga" av David Jonstad. Den dök upp lite i diverse medier, innan nyfikenheten här slog till och stegen togs mot biblioteket. Den var utlånad, reserverad och "försvunnen" ett tag, men till slut kunde jag få ett lån.
Har nu läst den på väg till jobbet och under andra lämpliga stunder. Titeln lockar och skapar uppmärksamhet (hans tidigare bok heter just "Kollaps"). Innehållet varvar journalistisk research om samhällens kollaps med författarens egna tankar om ett konsumerande samhälle som är i ett skifte mot att hitta andra lösningar.
Helt i linje med de tankar som finns här på bloggen.
Boken "Jordad" reder ut myter, fördomar och ger historisk förståelse för samhällen i förändring. Framförallt påminns man om hur det hänger ihop. Hur vi hamnat i ett system där vi konsumerar för fullt, sätter oss i skuld och tappar känsla för relationer, hållbarhet och generositet, vänlighet, behov av vila och individualismens ego tar över på andras bekostnad,
som här...
Det är svårt att se denna ekologiska helhet och få inblick i sambanden - hur vi påverkar hela livsmiljön, inklusive sig själv, när man inte tar sig an ursprunget. När man till exempel låter några få producenter långt bort odla stora areal av monokulturer, påverkar det negativt på många sätt. Transporter ökar, jorden utarmas och kräver mer konstgödning, besprutning, bevattning och mångfalden i naturen försvinner. Sjukdomar ökar och hälsan försämras. Samt att energi i form av olja pumpas upp, förbränningen ökar och koldioxiden lagras i atmosfären, temperaturer stiger. Helt enkelt ohållbart.
När man ser på sin omgivning förfasas man över att så många inte inser detta eller är beredda att förändra. Det är först när katastrofer slår till som vi tvingas värdera allt annorlunda.
Men tills dess låt oss börja med den lilla människan .
God morgon,
igår morse tände jag det sedvanliga stearinljuset på köksbordet. Ett passande rött som ger en lugn stund att samla energi för dagen. Hade precis lyssnat en halvtimme på p1 (också en morgonrutin) och satt fundersam en stund...
Möttes på arbetet av massor av känslor hos ungdomarna och jag försökte att utmana deras tankar och se konstruktivt på saken. USA får ny president, vad vet vi om politiken bakom? Blandning av värderingar och åsikter, uttalanden och tankar om media fick komma fram en stund. I stora drag blev tankarna inriktade på "ta inget för givet och vad med och påverka...främst i det lilla livet man har".
Hur vi väljer att påverka ser så olika ut. Vi kan ha samma syfte men olika uttryck. Några drar skämt, andra ilsknar till, går ut och gör sin röst hörd och andra sitter och svär hemma. Det är upp till var och en att göra det man kan, delta på något sätt och arbeta för hållbarhet. Något annat som baseras på att stilla egot är mer olyckligt.
Det borde bara finnas ett "vi". Inga motståndare att slåss mot, inga fiender att besegra. Goda ledare är en av alla andra och värderar allt liv lika högt. Kan se till den stora helheten, förstå lidande, bidra med omtanke och positiv energi. Nödvändigt är att lägga kraften på bra handlingar och uttalanden, inget annat.
Så rannsaka dig själv och din omgivning - är det god energi?
Ge en jädra massa kärlek, omtanke med tillhörande gränser!
Bild från vuxnabarn.nu
us, we and them
"Trump is nothing other than a mirror for the world to look into, a call to awaken before it’s too late. It is silly to blame the mirror for what you see in it. Trump is not the enemy; he is merely the symptom of a culture worshipping power, violence and greed. If you are afraid of Trump, what you are actually afraid of is this culture. Stopping fascism isn’t achieved through ideological battles; it is rather a matter of building a new and humane culture. This is nothing short of a global revolution. A revolution from bottom up, on all levels of society."
Här kan du läsa hela artikeln .
"These shoes are made for walkin´..."
Nu är det en tid där vädret är kyligt och blött, en prövning för våra kläder och framförallt våra skor. Rejäla skor är verkligen värt att investera i, så klart i naturmaterial, som gärna ha fått framställas på skonsamt sätt för miljön. Det finns några bra märken där ute, med skor som håller länge. De kostar ju mer, men är värt det i längden.
kavat duckfeet DrMartens
Det är en förutsättning för långlivade kängor att vårda skorna rätt. Undvik de där "syntet sprejerna" eller andra "silikoncremer" som sälj i skokedjornas butiker. Har du riktigt läder så funkar det inte så effektivt. Kolla istället det här tipsen, skovård.
Extra bra är det ju om skorna även har skinn på insidan (hållbart och andas bra) samt sulor som ger bra grepp när snö och halka kommer. Ett annat tips när det gäller kängor, köp lite för stora i främre delen av skon. Luften som blir där inne isolerar och vid riktigt kallt väder får man plats med de där stickade ullsockarna också. Höner och eir
När vi ändå är igång får vi drömma lite om kläder i gammal stil som hos lanefortyfive . De släpper en ny kollektion i veckan, med inspiration från två svenskar Anton och Olivia. En flirt med tidigt 1900-tal, tänk "lilla huset på prärien" med hängslen och tjocka, slitstarka tyger av naturmaterial.
Nu ska jag fetta in de nya kängorna, winter here we come!
Mumford and sons
Tror nog det finns riktigt bra bloggar och sidor där ute, med klokt innehåll. Men rätt mycket av det jag ser håller hårt vid ytan. Man visar upp sina senaste fynd, härliga semestrar eller imponerade prestationer. Ju mer des då bättre. Det stimulerar snarare vårt "ha-och-förbättra-begär" än "må-bra-med-det-man-har"känsla. Vad leder det till?
En hel del förskönas och då menar jag inte retuschering och bildbearbetning utan mer det där med att man framställer sitt liv och det man har runt omkring (relationer, saker , barn, vänner, upplevelser) som något som är så härligt och fantastiskt. För vem vill vara misslyckad? megamyyyys
Skulle man visa upp "äkta vara" möts det ofta med massor av vidriga kommentarer eller inga alls. Vi gillar det "bra" och avskyr det "dåliga", logiskt. Om man inte får se det där eländet, hur ska man då vilja ta tag i det och stå ut med det?
Är det inte lite förnekelse bakom det hela? Det gäller så mycket. Våra val, förväntningar och hanteringar av livet blir väl mer hanterbart om vi vet vad som kan vänta? Det blir mer realistiskt och man känner inte sig som mindre lyckad eller har sämre levnadsstandard utan mer som en människa. En helt vanlig fantastisk människa! Det duger gott!
Vi börjar utomhus, med kransar och krukor som fylls med naturmaterial. Hur snyggt är inte några grankvistar och vit fönsterlav ihop? Vill man plocka själv så är det viktigt att endast hämta levande material på en mark som du fått tillåtelse av markägaren. Allt som fallit ner på marken kan man dock plocka som exempelvis döda kvistar och kottar (om det inte är naturreservat förstås). 
